Сырный пирог Джейми готовит с мягким сыром. Грибы дополняют его идеально!

[360x240]

Продукты

• оливковое масло
• 4 зубчика чеснока
• полпучка тимьяна - листики
• кусочек масла
• 2 луковицы (мелко нарезать кубиками)
• 1 кг смешанных грибов
• несколько белых грибов сухих (замочить в воде - кипяток)
• 500 мл овощного отвара
• 300 г картофеля - нарезать кубиками
• пучок петрушки - листики
• 120 г мягкого сыра - у Джейми английской сорт Tunworth
• 500 г слоеного теста
• 1 крупное яйцо
• 2 ч.л. горчицы
• 1 ст.л. вустерского соуса

[360x257]

Сырный пирог с грибами - очень вкусное и сытное блюдо!