Рецепты к новогоднему столу - тут не обойтись без торта. Приготовим знаменитый праздничный торт Черный лес и узнаем, как украсить торт-легенду!

[403x403]

• 185 г несоленого масла
• 150 г черного шоколада (70%)
• 125 мм молока
• 175 г муки + щепотка разрыхлителя 
• 225 г сахара
• 150 г коричневого сахара
• 1 ст.л. какао
• 3 крупных яйца
• 75 г пахты

• 700 мл жирных сливок
• 1 ванильный стручок
• 50 г сахарной пудры
• 25 мл Киршвассер 
• 1 ст.л. жидкого меда 
• 100 г черного шоколада (70%) + для оформления
• 75 г очищенных орехов фундук
• 1 банка консервированной вишни (или замороженной) - 425 г без косточек
• 2 ст.л. вишневого сока из банки
• 4 ст.л. вишневого варенья
• кукурузный крахмал
• 1 пакет леденцов