Эти пироги в духовке готовятся со свининой, очень сытные и вкусные. Рецепт из журнала Джейми Оливера.

[360x500]

• Продукты на 4 порции: 300 г свиного мяса, 350 говядины или оленины, 100 г сала
•  
• ½ луковички, 5 веточек тимьяна, листики, 5 листиков шалфея
•  
• ½ ч.л. молотого муската, ¼ ч.л.  молотой гвоздики, ½ ч.л. молотых семян фенхеля, 1 пакетик желатина в порошке

• 500 мл куриного бульона

• Тесто для пирогов: 400 г муки, 50 г масла сливочного, 1 ч.л. соли, 100 г смальца свиного
•  
• И еще - 1 яйцо