Рецепт лепешки тортилья вам пригодится – легко и просто! А Baleadas – одно из самых популярныx блюд Средней Америки из гондурасской кухни: Все подробности в рецепте.

[379x500]

• 500 г муки + для подпыления поверхности стола
•  
• 1 ст. л. разрыхлителя
•  
• 125 мл арахисового масла, плюс дополнительно для жарки

• 2 зубчика чеснока
•  
• 2 луковицы
•  
• 1 ч.л. тмина
•  
• 2 х 400 г банки фасоли
•  
• 2 ст.л. сметаны
•  
• немного белого винного уксуса
•  
• 1-2 красных перца (чили)
•  
• 1 пучок кориандра
•  
• 220 г чоризо
•  
• 150 г сыра чеддер
•  
• 150 г сыра Фета
•  
• 2-4 авокадо
•  
• сок лайма
•  
• 4-6 крупных яйца