Рецепты для гриля немыслимы без кюфты. Кюфта рецепт с орехами от Джейми – это рецепт с новыми “нотками” и со своими “изюминками”.

[334x500]

• ¼ кочана красной капусты
•  
• 2 ст.л. белого винного уксуса
•  
• 1 ст.л. сахарной пудры
•  
• 50 г фисташек
•  
• 1 ч.л. семян фенхеля
•  
• ½ кочана салата айсберг
•  
• 50 г черствого хлеба
•  
• 400 г фарша из баранины
•  
• сладкий соус чили
•  
• 4 маленьких лепешки
•  
• 8 редисок
•  
• обезжиренный натуральный йогурт - для подачи