Как приготовить салат цезарь, знают многие… или почти все! Но как приготовить салат цезарь на легкий лад, расскажет Джейми, салат “по его версии”.
[379x500]
Джейми уверен, что с его заправкой, салат цезарь намного легче, и будет еще вкуснее, если приготовить его с курицей… Но это по желанию.
Он уверен, что для салата подойдут все виды салата: латук, а также и радиккио, и ромэн, и айсберг, а можно приготовить и смешанный салат, что будет еще интереснее.
Заправка – ключевой элемент, но надо осторожно заправлять, чтобы не “задавить” салат.
Продукты на 4 порции
-
1 салат
-
-
1 зубчик чеснока
-
-
75 г нежирного натурального йогурта (2%-ого)
-
-
2 ст.л. оливкового масла
-
-
горсть пармезана, тертого, плюс дополнительно
-
-
2 ч.л. соуса Вустерширского соуса
-
-
сок ½ лимона
-
-
2 филе анчоус
-
-
морская соль и свежемолотый черный перец
[360x270]