Это жареная целая курица в духовке для двоих — с богатой начинкой! Подходит для романтического ужина! Вот такие есть рецепты к 8 Марта — вкусные и сытные!
[500x395]
Продукты на двоих (возможно, будут «остатки»!)
оливковое масло
1 груша — очистить и нарезать
горсть упакованных (готовых!) каштанов
1/2 луковички, очистить и мелко нарезать
2 зубчика чеснока, очистить
1 веточка шалфея — листочки
1 большой кусочек масла
150 г куриной печени (заранее подготовленной — надо срезать все пленочки, жир и прочее, что не печень!)
бренди
горсть сушеной клюквы
курица весом в 1,6 кг
1 апельсин, нарезать на 6 сегментов
6 ломтиков бекон
несколько веточек тимьяна