И снова актуальны рецепты к Новогоднему столу – собираем рецепты. Сегодня рецепт от Джейми – простой и очень вкусный новогодний салат из индейки… или другой птицы
[480x378]
Продукты
ПТИЦА для Новогоднего стола, для Рождества или другого праздника
1 индейка (гусь, также курица)
Оливковое масло, соль и перец
Клементины или мандарины
Начинка (будет отдельным рецептом или по вашему рецепту)
Веточки розмарина
Новогодний САЛАТ из индейки
Остатки птицы, приготовленной по рецепту Джейми – можно мясо с бедрышек или грудку (как любите)
Горсть орешков
Горсть сушенной клюквы
Приправа “5 специй” – по вкусу
Мед 1 ст.л.
Салат-микс 2 горсти
Мята свежая
Гранат – зерна
Чили
Для заправки
- сок 1 клементина или мандарина, 1 граната, 1 лайма
- сок имбиря (корешок величиной с палец)
- оливкового масла 1:1 к соку
- красная луковка
- соевый соус 1 ст.л.
- кунжутное масло 1 ч.л.