Лучший гусь в духовке! Он eго готовит накануне Рождества… А чем рецепты к Новогоднему столу сильно отличаются от рождественских? Блюдо должно быть вкусным и праздничным!



1.
[403x480]

2.
[300x225]

Джейми клянется, что если приготовить гуся накануне, то вы можете освободить праздничный день, а вот вкус гуся не пострадает!

Он советует залить гуся выделившимся жиром — это сохранит мясо нежным и сочным!

Продукты на 8 порций

— гусик весом от 5 до 5,5 кг

— китайская приправа «5 специй»

— 3 мандарина или апельсина (спелых и сладких)

— 2 кусочка имбиря величиной с палец

— 4 веточки розмарина

— оливковое масло

— листья шалфея

— морская соль

Мастер-класс Джейми Оливера Рецепты к Новогоднему столу от Джейми! Лучший гусь в духовке!
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...zhejmi-luchshij-gus-v-duxovke/