Рагу из курицы аля охотничье рагу — вот так хочет Джейми приготовить обычную курицу. Вдохновение он получил в Италии, когда его угощали охотники из Италии!



1.
[480x360]

2.
[480x360]

3.
[300x225]

«Должно получиться очень вкусно!»

Продукты на 4 порции

— 4 куриные ножки (удалить косточки и кожу)

— оливковое масло

— 125 г вешенок

— 125 г шампиньонов (лучше коричневых)

— 4 слайса бекона

— 3-4 веточки розмарина

— 2 анчоуса

— 2 паприки (из банки)

— 1 горсть оливок

— 2 зубчика чеснока

— 1 чили

— 60 мл красного вина (кьянти)

— 700 мл протертых помидоров (из банки)

— 1 пучок базилика

ПАСТА

— 320 г спагетти (у Джейми из цельнозерновой муки)

— 30 г пармезана

15 минут на готовку — и 624 ккал на «поесть»!

Мастер-класс Джейми Оливера Рагу из курицы аля охотничье рагу - http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...mi-kurica-alya-oxotniche-ragu/