Как приготовить индейку к празднику, расскажет Дж. Оливер — и нова секретики от него… Скоро вам пригодятся рецепты к Новогоднему столу и к Рождеству!



1.
[452x480]

2.
[400x360]

Продукты

«Рождественное» МАСЛО на 1 индейку

— 250 г сливочного масла

— 75 г сушеной клюквы (меленько нарезать)

— по несколько веточек розмарина, шалфея и тимьяна — листики мелко нарубить, а веточки отложить в сторону

— мелко стертая цедра мандарина

— соль и перец

ИНДЕЙКА

— 1 птичка весом 6 кг

— 2-4 мандарина

— веточки ароматных трав и листики лаврового листа

— 3 морковки

— 3 луковицы

— 3 стебля сельдерей

— соль и перец

Мастер-класс Джейми Оливера Рецепты к Новогоднему столу. Как приготовить индейку по-праздничному http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...dzhejmi-prazdnichnaya-indejka/