Джейми не изобретает рецепты на Хэллоуин, а готовит старое доброе блюдо «спагетти болоньезе» — но вкусно и добротно, по его мнению, соус с томатами напоминает где-то там кровавое месиво…



1.
[480x360]

2.
[300x400]

3.
[480x360]

4.
[300x225]

Продукты на 4 порции

Спагетти болоньезе

— 150 г бекона

— оливковое масло

— горсточка розмарина

— 1 луковица

— немного орегано

— 400 г фарша

— помидоры в банке (2 банки по 400 мл)

— 150 г вяленых помидор

Соль и перец

— 150 мл красного вина

— 300 г спагетти

— 150 г пармезана

«Пальчики» из поленты

— 250 г поленты

— соль и перец

— 100 г масла сливочного

— 200 г пармезана

Соус

— 1 красная луковица

— томаты в банке (400 мл)

— горсть базилика

— 5-6 вяленых помидор

— «бульк» бальзамического уксуса

12 деревянных шпажек

Мастер-класс Джейми Оливера Рецепты на Хэллоуин: спагетти болоньезе и «пальчики» из поленты http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...a-xellouin-predlagaet-dzhejmi/