Ну вот… в этой серии Джейми готовит всего за 15 минут бефстроганов из говядины, но не классический рецепт бефстроганов, а свой, «облегченный вариант»… Интересно?



1.
[480x360]

2.
[480x480]

3.
[300x225]

Итак — 15 минут на бефстроганов с рисом, шпинатом и превосходным маринадом!

625 ккал

Продукты на 4 порции

РИС

— 1 чашка риса (300 г) — басмати лучше всего

— листочки свежего тимьяна (1/2 пучка)

— молодой шпинат — всего 200 г в упаковке

МАРИНАД

— 2 красных луковки

— несколько маринованных огурчиков

— пучок петрушки

— немного рассола с банки

БЕФСТРОГАНОВ

— 300 г грибов, микс

— оливковое масло

— 3 зубчика чеснока

— говяжьи стейки 2 штуки по 200 г, жир удалить

— 1 чайная ложка сладкого красного перца

— 1 лимон

— бренди — 1 большой бульк

— 4 столовых ложки обезжиренный йогурт без каких-либо добавок

— опционно: 1 бульк обезжиренного молока
Мастер-класс Джейми Оливера Рецепт бефстроганов — «лёгкий вариант»
- http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/obed...ossii-s-lyubovyu-befstroganov/