Блюда из рыбы рецепты сардин для Джейми особая любовь! И вот почему…



1.
[480x360]

2.
[300x400]

Дж. Оливер очень любит свежие сардинки. Для него они -

«особенные… вкус чудесный!»

Кроме того стоят они недорого, а полезны, как и другие сорта рыбы.

Оливер советует покупать безупречно свежие сардинки и рекомендует приготовить вот такой рецепт — немного в итальянском стиле.

Продукты на 4 порции

4 помидора

12 крупных сардинок

Цедра и сок 1 лимона

Соль и свежемолотый черный перец

1 луковица

4 ст.л. оливкового масла + еще немного

1 зубочек ченока

1 фенхель с зеленью

1 чили (сухой перец, небольшой)

1 горсть базилика

1 горсть петрушки

3 горсти сухарей (примерно 6 кусочков хлеба)

1 горсть кедровых орешков

Мастер-класс Джейми Оливера Блюда из рыбы рецепты сардин. Сардины «почти по-итальянски»

http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...po-italyanski-gotovit-dzhejmi/