Салат из кабачков тещин язык — или как готовит его Джейми! А готовит он его — как всегда с изюминкой!



1.
[360x480]

2.
[300x400]

3.
[300x400]

И говорит — этот салат всегда вкусен! Его можно подать к моцарелле, козьему сыру, к белой рыбе, курочке и даже к свининке.

Или — вегетарианский вариант — к рису с пикантным йогуртом!

Продукты

Кабачки или цукини — небольшие и плотные (не перезревшие)

Морская соль и свежемолотый черный перец

Листики мяты

Оливковое масло

Чили (по вкусу)

1 зубчик чеснока

Лимонный сок

*** Опционно: бланшированный сладкий горошек
Мастер-класс Джейми Оливера Салат из кабачков тещин язык
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/sala...tovit-teshhin-yazyk-po-svoemu/