Кальцоне — это прекрасная выпечка для перекуса, а с начинкой из овощей не просто вкусно, но и полезно! Также и практично — в дорогу или на пикник!



1.
[360x480]

2.
[300x225]

Кальцоне

Продукты на 8 штук

Базовый рецепт хлеба

1 луковица

3 зубчика чеснока

1 баклажан

3 кабачка (цуккини)

2 баночки томатов (по 400 мл)

Морская соль и черный перец

Оливки

2 горсти базилика

Шарик моцареллы

Мастер-класс Джейми Оливера Кальцоне Grande Capella Rossa

http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/vype...i-gotovit-kalcone-ot-zhennaro/


Этот рецепт от любимого учителя Джейми — Женнаро Контальдо.