Что приготовить из слоеного теста, расскажет наш голый повар, – и это будет пирог, где много-много мяса! А если еще и с пивом? – Кто скажет “нет”?

Богатая начинка удовлетворит любой вкус и любой голод. А приготовить ее можно накануне, что очень даже удобно!



[300x225]


[300x225]
[480x360]

Продукты на 6-8 порций

3 красных луковки

3 зубчика чеснока

30 г масла и еще немного для формы

2 морковки

3 стебля сельдерея

Шампиньоны (у Джейми “портобелло”, их нужно 4 шт.), но могут быть и обычные

*** Шампиньон портобелло – разновидность шампиньона с большой раскрытой плоской шляпкой до 15 см в диаметре. Отличается более выраженным ароматом гриба, более плотной, «мясистой» структурой. Благодаря большой шляпке из портобелло можно готовить особенные блюда. Их можно жарить на гриле, запекать, фаршировать. Портобелло – самый изысканный вид шампиньона, использующийся в лучших в европейских кухнях

1 кг говядины, например, грудинка

Розмарин свежий

Соль морская и черный свежемолотый перец

1 банка пива Гиннесс (440 мл – не больше!)

2 ст.л. муки

200 г сыра чеддер

500 г готового слоеного теста

1 крупное яйцо

Мастер-класс Джейми Оливера Что приготовить из слоеного теста? – Пирог с мясом и пивом - http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/vype...yasom-i-pivom-gotovit-dzhejmi/