Как приготовить пасту – да не просто как, а мастерски: один мастер готовит, второй пробует и… Читаем и смотрим: рецепты пасты от Джейми Оливера, а пробу снимает итальянец Женнаро

1.
[480x360]

2.
[300x225]

3.
[300x225]

Продукты

1. Паппарделле по-Болонски (“болоньезе”)

*** Паппарделле (итал. Pappardelle) — плоские ленты лапши шириной 13 мм, родом из Тосканы.

Бекон 1 упаковка
Луковица
Чеснок
Морковь
Сельдерей (черешковый)
Розмарин
Говяжья голень
Помидоры консервированные 2 банки
Красное вино 1,5 стакана
Соль и перец

Мастер-класс Джейми Оливера Как приготовить пасту

*** Посмотрите видео – узнаете из первых рук, то бишь из первых уст – от итальянца

- как приготовить пасту;
- какой вид пасты для какого блюда;
- почему нет в Италии блюда “спагетти болоньезе”;
- и хорош ли Джейми в приготовлении блюд итальянской кухни… - http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...talyanec-zhennaro-degustiruet/