Морепродукты и тунец рецепты на гриле – в исполнении Джейми Оливера, который, поездив по странам, многое перенял, а кое-что приспособил к британскому вкусу… И вот что получилось!

Продукты

Для гриля

Тунец (хвостовая часть) наилучшего качества
Кальмары – щупальца и “тельце”
Креветки – уже очищены, кишка удалена и они разрезаны вдоль

Для приправ

Соевый соус
Растительное масло
Лайм 2-3 шт.
Апельсин 2-3 шт.
Фенхель
Соль морская
Имбирь
Шнитт-лук
Зеленый чай
Чили свежий

Винa – рислинг (к белым морепродуктам) и пино нуар (к тунцу)

1.
[480x360]

2.
[300x225]

3.
[300x225]

Мастер-класс Джейми Оливера Закуска very british: морепродукты и тунец – рецепты на гриле

http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/zaku...tunec-i-moreprodukty-na-grile/