Салат с морепродуктами рецепт с фото в исполнении гениального повара всех времен и народов Джейми Оливера! Из коллекции журнала Jamie Magazine…


[500x500]


[259x194]

Продукты

На 6 порций

1 зубчик чеснока
оливковое масло
белое вино
2 микса разных ракушек (кламсы, мидии и т.д.)
4 кальмара очистить, щупальца сохранить, тушки нашинковать кольцами
сок 1/2 лимона
1/2 пучка петрушки, листья порубить
несколько верхних листиков фенхеля (по желанию)
ржаной хлеб и сливочное масло для подачи

Соус “Пречистая Мэри”

6 помидоров, разрезать пополам
2 зубчика чеснока
2 ст. л. белого винного уксуса
2 ст. л. томатного кетчупа
2 ч. л. консервированного тертого хрена
1 красный перчик чили,
семена удалить
сок 1 лимона
несколько капель соуса табаско
соль, перец по желанию

ЛЕТНИЙ САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ
- http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/zaku...-moreproduktami-recept-s-foto/