Торт-мороженое Джейми готовил к Рождеству… Но не кажется ли вам, что такой десерт более актуален сейчас – в жаркую летнюю пору? Кажется? – Тогда готовим!

Продукты на 8 порций

Шоколадный масляный бисквит

200 г масла
200 г сахарной пудры
200 г самовосходящей (блинной) муки
3 крупных яйца
щепотка соли
щепотка разрыхлителя
3 ч.л. какао

Для пропитки апельсиновый ликер Гранд Марньер

Начинка

Рикотта 500 г
Черный шоколад (75%) - 1 плитка
Миндальные лепестки - 1 горсть
Вишни из компота (консервы) - 1/2 банки (банка 500 мл)
Сахар -3 ст.л.
Засахаренные фрукты - горсть
Свежемолотый кофе - горсточка
[300x225]
[480x360]

Мастер-класс Джейми Оливера Торт-мороженое БОМБА
- http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/dese...enoe-bomba-ot-dzhejmi-olivera/