Меню на день рождения летом да еще на 30 человек! Нет ничего, что не сможет Джейми! Он и его друзья отмечают его день рожденья! Посмотрите, как легко и просто все Джейми приготовил!

Продукты на 30 порций

Ягненок (лопатка) 5 штук
Соль и перец
Красный лук 10 штук
Чеснок 2-3 головки
Красное вино - 1 бутылка (750 мл)

Молодой картофель - на каждую порцию по 250 г
Редис - 2 больших пучка
Сметана 1 половник
Оливковое масло 8-9 ст.л.
Лимон (цедра и сок)
Пучок свежих трав

Форель 30 шт. и розмарин
Палтус и большой пучок трав

Соус

Мед 250 г
Оливковое масло
Уксус - 3/4 бутылки
Корень моринги (я так поняла: можно смело заменить корнем хрена)

1.
[300x225]

2.
[300x225]



Мастер-класс Джейми Оливера Меню на день рождения летом
- http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...den-rozhdeniya-letom-barbekyu/


[300x225]