Ростбиф из говядины – это очень вкусно! И готовить просто, но не легко – тут тонкости… О них от Джейми Оливера из первых рук… или уст…

1.
[300x225]

2.
[300x225]

3.
[300x225]

4.
[480x360]

Продукты

1,5 кг говядины (вырезка или толстый край)
2 средних красных луковицы
2 моркови
2 картофелины
1 головка чеснока
1 небольшой пучок сухого тимьяна
Розмарин
Петрушка
Утиный жир
Морская соль
Свежемолотый черный перец

Для соуса

Свежий хрен
Сливки
Соль, перец

Мастер-класс Джейми Оливера Ростбиф из говядины с овощами и йоркширским пудингом

http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...hhami-i-jorkshirskim-pudingom/