Салат со свеклой как только ни готовится! …но вот с копченым корнеплодом не так уж часто встречается! Джейми покажет, как это просто!

Продукты

2 порции

8 маленьких молоденьких свеколок
Пучок свежего розмарина
1 ст.л. хорошего уксуса из красного вина
3 ст.л. оливкового масла
Соль, перец и травы (маленькие пучки петрушки, эстрагона или базилика)
4 шт. 100-граммовых стейка (филе), пучок розмарина

Соус-крем
4 ст.л. с горкой домашнего творога
1/2 лимона (цедра и сок)
Оливковое масло
Листочки тимьяна

1.
[300x225]

2.
[300x225]

3.
[300x225]

4.
[480x360]

Мастер-класс Джейми Оливера Копченая свекла со стейками - http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...a-grile-i-s-kremom-iz-tvoroga/