Как приготовить джем из малины просто и очень вкусно? Рецепт из летнего дневника Джейми Оливера, опубликованного в журнале Jamie Magazine.

Да-да, будем готовить именно малиновый джем, а не варенье. В отличие от последнего он не требует сохранения цельных ягод, напротив их нужно хорошенько помять, чтобы они дали ягодный сок.

Продукты

Количество: 800 г

1 кг малины
1 стручок ванили, расщепить вдоль пополам, семена выскрести
сок 1/2 и тертая цедра 1 лимона
150 г сахара
дрожжевой хлеб и сливочное масло для подачи

Способ приготовления - http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/dese...ak-prigotovit-dzhem-iz-maliny/
[400x569]