Берем столько кусочков мяса, сколько хотите рулетиков
нитки
бекон или просто тонкие кусочки сала
для начинки жареные грибы с луком или любая другая
Каждый кусочек мяса кладем в пакет и отбиваем как можно тоньше
получаем тонкий пласт
посыпаем солью и перцем, кладем начинку (начинку можно любую)
и аккуратно заворачиваем
полоской бекона обернуть мясной шар
и перевязать в виде цветка
вот что получается:
Ну,а дальше каждый выбирает, как приготовить ( запечь в духовке, приготовить
на пару или пожарить)...
Приятного аппетита!