Сладкие рецепты на Песах (Еврейскую Пасху), в большинстве своем, основываются на маце или мацовой муке. Рецепт "Шоколадный торт из мацы", которым мы хотим с вами поделиться в преддверии Песаха 2014, также основан на главном атрибуте великого еврейского праздника - маце.
Вид пасхального торта, конечно же, впечатляет не сильно, но зато он очень вкусный, особенно если сравнивать с магазинным.
10 пластин измельчить, но не в крошку. 200 гр шоколада растопить, добавляя в него 1 ст. ложку растворимого кофе, 200 гр сливочного масла, 0.5 стакана сахара. Получившуюся массу соединить с мацой. Добавить измельченные орехи на свой вкус. Когда масса немного остынет, соединить ее с двумя взбитыми яйцами и аккуратно выложить в форму для торта. Поставить в холодильник и после остывания подавать к столу.
Сладкого Песаха!