Вкусное и очень красивое блюдо, из простых продуктов. Фаршированный картофель довольно популярное блюдо. Вариантов фарша очень много. В этом рецепте будет использована капуста- цветная и брокколи. [показать] Нам нужен, собственно, не очень крупный картофель, капуста цветная и брокколи (я взяла замороженную в пакетиках), 3-4 зубчика чеснока, майонез, сыр, соль и перец по вкусу. [показать] Картофель отварите "в мундирах" до готовности, очистите, разрежьте на половинки и ложечкой сделайте из этих половинок лодочки, в которые после положите начинку. Капусту отвариваем до мягкости, остужаем и перемалываем в блендере вместе с чесноком и вынутой из сердцевинок картошкой. Получается красивый зеленоватый фарш. Немного присолить (учтите, что будет майонез и сыр) и поперчить. Наполняем вырезанный картофель фаршем. [показать] Противень смазываем маслом, выкладываем на него наши лодочки и кладём на них немного майонеза. [показать] Посыпаем тёртым сыром и отправляем в духовку при температуре 200 градусов. [показать] Минут через 20 достаём (должна получиться красивая корочка) и и подаем к столу. [показать] Приятного аппетита! [показать] [324x] Adelina

 

Серия сообщений "кулинария ":

Часть 1 - Картофель, фаршированный капустой
Часть 2 - Куриный галантин.
Часть 3 - Королевский суп
...
Часть 19 - Чудесный десерт за 30 секунд в микроволновке!
Часть 20 - Морковный пирог
Часть 21 - Картофельная пицца