Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Теплый салат


Ингредиенты
На 4 картофелины - 8 полосок бекона, 2 корня сельдерея, 1 морковь, 2 лука порея, 0,5 стакана белого вина, 0,5 стакана куриного бульона, 5-6 веточек тимьяна, растительное масло, перец, соль
Приготовление
Картофель очистьте, нарежьте небольшими кубиками, отварите в подсоленной воде. Бекон обжарьте до хрустящего состояния. Выложите на бумажное полотенце. В той же сковороде обжарьте нарезанный сельдерей и морковь. Добавьте нарезанный кольцами лук, жарьте 5 минут. Влейте вино, бульон. Добавьте тимьян. Когда жидкость уварится, добавьте картофель и бекон. Поперчите, посолите. Подавайте к столу теплым.