1 стакан муки
3\4 ч.л пекарского порошка
1\4 ч.л.соли
1\4 ст.молока
1\2 ч.л.ванильного сахара
1 ст.л.молотого миндаля
2\3 ст.сахарного песка
1 ст.л.для обсыпки
6 ст.л.маргарина или слив.масла(растопить)
1 яйцо
вишня без косточек
Противень для выпечки смазать маргарином и посыпать мукой.
Для теста: Смешать муку, перкаский порошок и соль. Отдельно смешать молоко с ванилью и миндалем.
Миксером взбить 2\3 ст. сахара с растопленным маслом до кремообразной массы (около 2 мин).Добавьте яйцо и вновь взбить.
К полученной массе поочередно добавьте молочную смесь, то смесь с мукой, взбивайте, пока не получится тесто.
Переложите тесто в форму,распределите ровным слоем. Сверху положите вишни, посыпьте пирог оставшимся сахаром. Выпекайте до готовности.