Это цитата сообщения lj_my_happyfood Оригинальное сообщение

Цветная капуста с соусом из голубого сыра с фундуком



Привет! Сегодня у нас очень быстрое но тем не менее интересное и вкусное блюдо! Цветная капуста с прекрасным соусом из горгонзолы. На все про все 10 минут:

на 4 порции

1 кочан цв капусты
150 г горгонзолы
1/2 стакана сливок или сметаны средней жирности
1 ст/л виски/коньяка
щепотка зерен кумина(опционально)
50 г жаренного фундука
соль и перец

Капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде о готовности.
В блендере соединить все ингредиенты для соуса и измельчить до однородности.
В тарелку выложить соус, сверху соцветия капусты, присыпать орешками по желанию и подавать к столу!
Блюдо вкусное и теплое и в остывшим виде.

Приятного аппетита!!!

http://my-happyfood.livejournal.com/1219397.html