Это цитата сообщения lj_my_happyfood Оригинальное сообщение

Абрикосовый сорбет с игристым вином



Добрый день! Лето, жара - самое время баловать себя вкусными фруктовыми десертами. Сегодня предлагаю вариацию на тему сорбета с абрикосами. Готовится очень легко и также легко съедается) Приступаем:

на 4 порции

2 стакана абрикос
1/2 стакана сахарной пудры
120-150 мл игристого вина
щепотка ванильного сахара
при желании 50 мл амаретто

Спелые, мягкие абрикосы пюрировать блендером, протереть через сито, добавить все остальные ингредиенты, перемешать.
Разложить массу в формочки и отправить на 4 часа в морозилку или приготовить в мороженице для более нежного сорбета.

Приятного аппетита!!!

http://my-happyfood.livejournal.com/1132857.html