Это цитата сообщения lj_my_happyfood Оригинальное сообщение

Ванильные маффины с малиной



Добрый день! Сегодня будем баловаться плюшками, тоесть маффинами. Рецепт очень простой а результат очень вкусный! Идеальны для утреннего чаепития в кругу семьи!

на 12 шт

4 яйца
100 г сл масла
120 г сахара
150 г муки
1 ч/л разрыхлителя
50 мл молока
1 ч/л ванильного экстракта
1,5 стакана малины (можно мороженой)

Мягкое масло взбить с сахаром, ввести по одному яйца, добавить ваниль, по желанию цедру лимона/апельсина. Добавить молоко.
Добавить в тесто просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто.
Добавить в тесто ягоды и аккуратно перемешать.
Выложить тесто в формы для маффинов с вложенными бумажными вкладышами.
Отправить формы в разогретую до 170-180С духовку на 25-30 минут.
Готовые маффины остудить и можно подавать к столу!

Приятного аппетита!!!

http://my-happyfood.livejournal.com/1149906.html