Это цитата сообщения lj_my_happyfood Оригинальное сообщение

Дип из свеклы с йогуртом и заатаром - Beet dip with yogurt and zaatar



Добрый день! Я очень люблю свеклу и разнообразные дипы с ней, поэтому сегодня хочу предложить вам очередной вариант) Просто и быстро готовится, удобно поставить на стол для гостей с хлебными палочками или овощами которые нужно макать в эту вкусную "намазку". Рекомендую приготовить:

Good day! I really like beet and a variety of dips with it, so today I want to offer you one more variant). Easy and fast to cook, convenient to put on the table for guests together with bread sticks or vegetables, which they could dip in this delicious "spread". I recommend cooking:

2 baked beets
2 cloves of garlic
1 chili
200 g Greek yogurt
1 tbsp of date syrup/honey/maple syrup
2-3 tbsp olive oil
1 tsp zaatar (mixture of spices)
salt and pepper to taste

for serving
handful of chopped hazelnuts
a little crumbled goat cheese/feta
greens at will

Peel beets. All the ingredients fold into a blender and grind until smooth. Bring to taste.
Put dip in a bowl, top with drop of olive oil, cover with nuts, greens and cheese.
Serve with tortilla/bread.

That's really easy!

Store in the fridge up to 3 days.

Bon appetit!!!

2 запеченные свеклы
2 зубчика чеснока
1 чили
200 г греческого йогурта
1 с/л финикового сиропа/меда/кленового сиропа
2-3 ст/л ол масла
1 ч/л заатара(смесь пряностей)
соль и перец по вкусу

Для подачи
горсть рубленного фундука
немного раскрошенного козьего сыра/феты
зелень по желанию

Свеклу очистить. Все ингредиенты сложить в блендер и измельчить до однородности. Довести до вкуса.
Дип выложить в тарелку, сверху капнуть масла, присыпать орешками, зеленью и сыром.
Подавать с лавашом/хлебом

Вот так вот просто!

Хранить в холодильнике до 3-х дней.

Приятного аппетита!!!

http://my-happyfood.livejournal.com/1175500.html