Это цитата сообщения lj_my_happyfood Оригинальное сообщение

Шоколадное печенье с тимьяном и апельсином( без яиц )



Ну разве есть печенье вкуснее домашнего? Конечно нет!!Сегодня будем готовить шоко радость - домашнее печенье, такое нежное и рассыпчатое, с нотками тимьяна и апельсина - ну просто сказка!!! Начнем:


на 2 противня

1 ст/л тимьяна
50+50 г мелкого сахара
150 г молочного шоколада
350 г муки
цедра 1 апельсина
200 г сл масла

Ножом порубить половину сахара с 2/3 тимьяна. Шоколад растопить.
Муку просеять. Добавить оставшийся тимьян, цедру апельсина и масло. Замесит пока масса не будет напоминать хлебные крошки.
Добавить оставшийся сахар и растопленный шоколад, замесить тесто.
Сформовать из теста "колбаску" , завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
Обвалять "колбаску" в сахара с тимьяном. Нарезать ломтиками и разложить на противень(смазанный маслом или застеленный пергаментом)
Выпекать в предварительно разогретой духовке 180 С в течении 20-25 минут до золотистого оттенка. (минут через 10 печенье рекомендую перевернуть)

Охладить на решетке!!

Вот и все! Подавать к чаю/какао и кофейку любимым!

Приятного аппетита!!!

http://my-happyfood.livejournal.com/1203693.html