Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Бело-шоколадный пирог с творожно-ягодной верхушкой
Взяла:
220 г муки
1 чай лож разрыхлителя
Пол чай лож соли
190 г сливочного масла
135 г сахара
2 яйца
1 чай лож ванильной эссенции
Треть лимона
100 г белого шоколада
1 яйцо
Пол чай лож ванильной эссенции
100 г крем чиза (сливочного сыра) комнатной температуры
20 г сахара
Четверть чаш красносмородиного желе
Ход действий:
Растопила сливочное масло в кастрюльке.
Нарезала шоколад маленькими кусочками.
В первую миску положила крем чиз, добавила пол чай лож ванильной эссенции, 20 г сахара и яйцо.
Отчерпнула из кастрюльки с растопленным сливочным маслом 2 стол лож, добавила к смеси с крем чизом. Размешала. В сторону.
Во вторую миску положила муку, разрыхлитель, соль.
В кастрюльку с растопленным сливочным маслом добавила 135 г сахара, 1 чай лож ванильной эссенции, яйца. Размешала.
Влила в миску с мукой смесь из кастрюльки.
Выдавила треть лимону в миску, размешала.
Добавила кусочки белого шоколада, размешала.
Форму 22х22 одела бумагой для выпечки.
Выложила тесто.
Сверху ложкой разбросала содержимое первой миски в три ряда.
Ложкой разбросала красносмородиновое желе между творожных рядов.
Ножом сделала разводы.
В духовку 180 град на 25 минут.
Вынула, охладила, завернула в фольгу и поставила в холодильник на ночь.
В холодильник хотя бы на несколько часов – обязательно!