Это цитата сообщения Владислава83 Оригинальное сообщение
Торт "Творожник халвовый".
Творожник халвовый.
Основа:
Мука - 120 г
Какао горький – 1 ст. ложка
Сахар- 30 г
Масло- 50 г
Все смешать до крошки. Выложить ею дно круглой формы (23-25 см) и поставить в холодильник.
Творожная масса:
Творог (у меня домашний) - 800 г
Сахар- 125 г
Яйца большие – 4
Сметана – 125 г
Картоф. крахмал – 2 ст. ложки
Ванилин
Халва (у меня подсолнечная) – 300 г
Шоколадная глазурь:
Черный шоколад – 100 г
Сливки -3 ст. ложки
Все ингредиенты должны быть комнатной темп.
Творог растереть с сахаром (лучше миксером), добавить по одному яйцу.
Вмешать остальные ингредиенты (долго не вымешивать). В конце добавить раскрошенную халву.
Творожную массу выложить в форму на основу. Заранее нагреть духовку до 170 град., внизу поставить противень с бортиками, чтобы туда можно было влить кипяток. Выпекать с паром около 60 мин. Остудить.
Растопить шоколад со сливками. Полить им творожник. Выдержать в холодильнике 10-12 часов. Приятного аппетита!
Автор рецепта: Янина
Автор фото: Маркизко