• Авторизация
Дневник Cheer_Nika Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 18-01-2016 23:36 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Владислава83 Оригинальное сообщение

Новогодний пудинг с ирисками и малиной

 

Ингредиенты к рецепту «Новогодний пудинг с ирисками и малиной»:

Для бисквита

Какао порошок
 3 ст. л.
 Кофе свежемолотый
 5 ч. л.
Мука пшеничная
 150 г
 Сахарная пудра с ванилью
 5 ст. л.
Соль
 1 щепотка
 Яйца куриные
 5 шт.

Пудинг в подарок

Деликатесами на праздничном новогоднем столе теперь никого не удивишь, а вот сладости собственного изготовления, приподнесённые в подарок друзьям и близким становятся всё более популярными и стремительно входят в моду: шоколадные конфеты, печенье, фигурные пряники и леденцы...

А как насчёт английского рождественского пудинга? Подберите симпатичные стеклянные баночки, замените ломтики хлеба на ароматный бисквит, добавьте ягод и сладких молочных ирисок, уложите слоями и красивый воздушный, невероятно вкусный десерт пригодится не только для подарка, но прекрасно будет чувствовать себя на праздничном столе!

Приготовление этого лакомства удобно тем, что бисквит вы можете испечь заранее, а готовый пудинг отлично хранится в холодильнике пару дней и становится только вкуснее!

/s1.webspoon.ru/images/end_line_bg.gif" target="_blank">http://s1.webspoon.ru/images/end_line_bg.gif) 0px 4px repeat-x;"> [показать]

Приготовление блюда по рецепту «Новогодний пудинг с ирисками и малиной»:

[300x200]Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для бисквита : яйца (у меня С1), муку, сахарную пудру с ванильным сахаром, какао и молотый кофе. Разогрейте духовку до 190°C.

[300x200]Шаг 2

Взбейте белки с половиной сахарной пудры и щепоткой соли в пышную пену.

[300x200]Шаг 3

Смешайте: треть взбитых белков, желтки, какао, вторую половину сахарной пудры. Взбейте в однородную массу.

[300x200]Шаг 4

Аккуратными движениями венчиком «снизу-вверх» введите в тесто оставшиеся белки и кофе.

[300x200]Шаг 5

Вылейте тесто в форму и выпекайте примерно 20-25 минут.

[300x200]Шаг 6

Готовый бисквит остудите. Он может храниться в холодильнике до 5 дней и до 30 дней в морозильнике.

[300x200]Шаг 7

Подготовьте ингредиенты для пудинга: яйца, молоко, сахар, ванильный экстракт, сливочное масло, малину, конфеты «Коровка» — 7 штук и муку. Включите духовку на 200°C.

 
[300x200]Шаг 8

Взбейте желтки, сахар и молоко.

[300x200]Шаг 9

Добавьте масло, разломанные конфеты, поставьте на маленький огонь и, постоянно помешивая, сварите негустой крем.

[300x200]Шаг 10

Остудите крем до комнатной температуры и взбейте белки в пышную пену как на фото в шаге 2.

[300x200]Шаг 11

Вмешайте в крем белки, ваниль и ложку просеянной муки.

[300x200]Шаг 12

Нарежьте бисквит на кубики, разложите по стеклянным баночкам, сверху выложите малину. Ягоды лучше не размораживать, они дадут свой сок и бисквит хорошо пропитается.

[300x200]Шаг 13

Разлейте по баночкам, поверх бисквита и ягод, заварной крем. Поставьте их в сильно разогретую духовку на 5 минут.

[300x200]Шаг 14

Охладите пудинг до комнатной температуры на столе, затем минимум 40 минут в холодильнике. Используйте десерт в качестве сладкого подарка близким или подайте на стол! Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Cheer_Nika - Дневник Cheer_Nika | Лента друзей Cheer_Nika / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»