Идея от Луиса Энрике Сарди (Enrique Luis Sardi), дизайнера из Венесуэлы.

Он разработал съедобную кофейную экологическую чашку для Lavazza, известной итальянской кофейной компании. 

Чашка из печенья интересна тем, что после того, как выпит кофе (или молоко... а можно и ликер налить), чашка съедается. Это не просто вкусно, но и экономит - можно экономить или на одноразовой посуде, или же на воде, моющих средствах для мытья посуды.

Для выпечки таких чашек использовалась специальная форма для печенья, две половинки чашки склеиваются айсингом и им же покрывается изнутри, что делает возможным использование чашки из печенья для напитков.

 

Продукты для песочного теста

 

260 г пшеничной муки

щепотка соли

225 г несоленого сливочного масла (мягкое)

60 г сахарной пудры

1 ч.л. ванильного экстракта

 

Айсинг

 

2 белка 

1/ ч.л. лимонного сока 

450 г сахарной пудры 

 

[228x228]

 

Тесто для печенья Чашка кофе

Готовим