[460x306]

Ингредиенты:            

• Крыжовник – 2 кг.
• Спирт – 1 л.
• Ваниль – 2 стручка
• Имбирь – 1 корень(5 см.)
• Вишнёвые листья – 1 шт.
• Гвоздика – 25 шт.
• Сахар – 1 кг.
• Вода – 0,5 л.

Крыжовник очистить от плодоножек, проткнуть каждую ягоду зубочисткой и засыпать в стеклянную ёмкость. Добавить вишнёвые листья, нашинкованный имбирь и стручки ванили. Залить спиртом, плотно закрыть пробкой или крышкой и поставить настаиваться в солнечное место на 7 дней.

Через неделю сварить сахарный сироп, остудить и влить в настойку. Массу взболтать и опять поставить настаиваться на 7 дней в солнечное место. Готовый ликёр процедить, разлить по бутылкам и тщательно закупорить.

Приятного аппетита!                                                                                                                                                                                                                                    http://www.eshtoday.ru