Это цитата сообщения Татьяна57 Оригинальное сообщение

Люля-кебаб из говядины в духовке.

[500x350]

Говядина - 600 г
Лук репчатый - 300 г
Чеснок - 4 зубчика
Лимонный сок - 2 ст. л.
Зелень петрушки - по вкусу
Кориандр молотый - 1- 2 ч. л.
Перец черный молотый
Соль

Мясо вымыть и пропустить через мясорубку.
Лук почистить, вымыть и измельчить.
Чеснок почистить и пропустить через чесночницу.
В миске соединить мясо, лук и чесночную массу.
Посолить, поперчить.
Добавить кориандр, лимонный сок, измельченную зелень петрушки.
Сформовать люля-кебабы.
Уложить на противень так, чтобы между ними оставалось 2 см.
Поставить противень в духовку минут на 30.
После этого достать из духовки, остудить, убрать фольгу.
Выложить люля-кебабы на блюдо и подать на стол.
[500x350]

[500x350]