Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение



[590x390]
Что нужно:

1 упаковка слоеного бездрожжевого теста
Картофель 4 шт
Сливки (чем жирнее тем вкуснее) 150 мл
Лук репчатый 1 шт
Сыр 100 г
Грибы 300 г
Зелень 1 пуч.
Соль, перец
Растительное масло 2 ст. л.

Приготовление:

Картофель отварить.
Лук нарезать полукольцами и обжарить 2-3 минуты на растительном масле. Добавляем грибы и жарим все вместе, пока вся вода не выпарится.
Картофель смять в пюре с добавлением горячих сливок.
Смешиваем грибную и картофельную массы. Добавляем зелень, мелко нарубленную, солим и перчим. Как следует перемешиваем! Все, начинка готова.
Тесто раскатать в тонкий пласт и нарезать на 3 или 4 прямоугольника! На 2 листа выходит примерно 4 заготовки, если у вас 1 - то можно и на 3 части! Укладываем на противень по 2 пласта теста и выпекаем при 200 гр. 12 минут, они должны чуть подрумяниться.
На противень кладем 1 корж, промазываем его кремом. Посыпаем тертым сыром...Так выкладываем все слои - сверху будет корж. Его уже не промазываем, а просто посыпаем сыром!
Выпекаем еще 5 минут при той же температуре.
Приятного аппетита!