Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение
Орехово-шоколадный пирог
Ингредиенты:
Арахис обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
Маргарин (берем сливочный, хорошего качества, можете заменить его маслом) растираем с мукой, добавляем кефир...
...и замешиваем мягкое тесто.
Муки может понадобиться немного больше.
Ориентируйтесь по ситуации.
Отделяем меньше трети теста, скатываем колбаску и отправляем ее в морозилку, остальное тесто пока ставим в холодильник.
Тем временем яйца растираем с сахаром до побеления.
Арахис измельчаем не слишком мелко, добавляем к яичной массе и перемешиваем.
Тесто раскатываем в тонкий пласт.
Удобно это делать прямо на бумаге для выпечки.
Затем вместе с бумагой перекладываем тесто в форму для выпекания.
Выкладываем на тесто начинку.
Достаем из морозилки тесто, натираем сверху на крупной терке.
выпекаем в разогретой до 190-200°С духовке до зарумянивания.
Ориентируйтесь по своей духовке.
Примерно 35 минут.
Охлажденный пирог покрываем шоколадной глазурью.
Для этого шоколад растопить вместе с маслом.
Наполнить глазурью кондитерский мешок со срезанным кончиком и равномерно нанести глазурь на пирог.
Вы можете сварить свою любимую глазурь и нанести своим способом.
Даем глазури полностью остыть и затвердеть.
Нарезаем пирог на порционные кусочки и наслаждаемся незабываемым вкусом.
Пирог вкуснее полностью охлажденный или даже из холодильника.
Приятного аппетита!!!
Источник:http://www.edimdoma.ru/retsepty/61921-orehovo-shokoladnyy-pirog