Это цитата сообщения vita_linka Оригинальное сообщение

Греческий чай из шалфея

(Прям, как вино из одуванчиков)

Вот откуда берется вдохновение? Со всей окружающей среды, наверное... Давно собиралась сделать пару-тройку, штук четыре-пять постов о лекарственных растениях. Да, в тырнетах - полным полно информации о растениях, их свойствах, применениях... Но все равно, у каждого из нас есть свои любимые, проверенные временем и личным здоровьем, рецепты, да? Предлагаю поделиться. 

Кстати, этот пост можно читать на ночь - ниче калорийного в нем не будет))) 

Почему шалфей? Да потому, что недавно этот шалфей и вспоминали. 

Лет десять назад, когда единственным окном в мир были гламурные журналы Натали и Домашний очаг, прочитала рецепт греческого чая: пять листиков шалфея залить стаканом кипятка и выпить с утра. Пила целое лето, благо - вышла на улицу и пять листиков прям в руке и оказались. А потом подруга испуганно сказала: "Да ты чо?! Шалфей опасен для здоровья!!!" Как девушка легко внушаемая, забросила я этот чай. И напрасно... Оказалось, что растение - ну прям кладезь полезностей. 

С ОТСЮДА: Лекарственными свойствами обладают листья шалфея, которые можно собирать несколько раз за летний сезон. Первый раз листья срезают в период образования бутонов и сушат в тени. Повторно сырья срезают после отрастания листьев. Сухое сырье содержит эфирные масла, органические кислоты, флавоноиды,фитонциды, смолы,витамины Р, РР, горечи,  дубильные вещества.

Препараты с шалфеем обладают противовоспалительным, кровоостанавливающим, дезинфицирующим, отхаркивающим и спазмолитическим действием. Поэтому они очень эффективны при лечении:

• воспаления кожных покровов и слизистых, ран, язв
• уменьшает содержание сахара в крови
• для борьбы с бесплодием
• уменьшения количества молока у кормящих матерей
• лечении выпадения волос
• лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта
• как мочегонное
• заболеваний печени и  желчного пузыря
• уменьшает образование газов
• при лечении верхних дыхательных путей и горла

Ну вот, сколько всего хорошего!

 У нас в семье листья шалфея применяются в нескольких случаях:

1. Девушки, а может, и юноши, знают, как иногда дается переход на сезонную обувь. Изнеженные в босоножках ножки  пытаются утиснуть в туфли(((. В таких случай я завариваю шалфей - все на глаз - но шоб мало не было. И делаю себе ножные ванночки. В процессе принятия ванночек, главное, изобразить полную беспомощность, чтобы все присутствующие прониклись. И подавали - кто горячую воду, кто полотенце, кто крем. Конечно, если дома сам-один, все необходимо заготовить в пределах досягаемости рукой. Но если есть варианты - почему и не попробовать?!

2. Полоскание при болезнях горла. Конечно, лечение антибиотиками никто не отменял, но полоскать приятнее отваром шалфея, чем содовым раствором или какой новомодней полоскалкой. Кстати, при применении антибиотиков понижается иммунитет. В ротовой полости могут появиться язвочки - стоматиты. Шалфейный отвар - прекрасно предупреждает эту фигню. 

Если болят зубы - не надо полоскать!!! Шуруйте к врачу, однозначно!

3. И опять начала готовить себе греческий чай.  

Шалфей применение нашел и в виде чая. Чай обладает удивительными свойствами и используется при лечении язвенной болезни, воспалении слизистой оболочки желудка, при спазмах желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря, при избыточном газообразовании.

Для приготовления греческого чая 1 столовую ложку сухих измельчённых листьев шалфея заливают 2 стаканами кипятка и оставляют  настояться на 20 минут. Принимают его  во время еды по четверти стакана 3-4 раза в день.

Его считают незаменимым при затяжных бронхитах, при лечении туберкулеза, для лечения гнилостных процессов в почечных лоханках, для облегчения отхаркивания, при изнуряющих ночных лихорадках.

 

4. И девушка В_гостях_у_Оливочки подсказала рецепт: 

Нужно сварить клубничный компотик и уже перед тем, как выключаешь газ, добавить листики шалфея, пить компот хорошо охлаждённым. А зимой я чай с клубникой и шалфеем пью, тоже вкусно и о лете напоминает :)

 

Говорят, что шалфей используют и в кулинарии. Но я же обещала, что пост - низкокалорийный... 

 

Серия сообщений "лекарственные растения":
Часть 1 - Греческий чай из шалфея
Часть 2 - На городі - бузина...