Шоколадные трюфели

[показать]

Ингредиенты:

 

Сахар 1,5 стакана;

Вода 0,5 стакана;

Масло сливочное 100 г;

Какао 5 ст.л.;

Молоко сухое 400 г;

Орех грецкий 100 г;

 

Приготовление:

 

1.Время приготовления - 25 минут

Время охлаждения - 60 минут

2.Сахар залейте водой и поставьте на огонь.

3.Доведите до кипения и варите 2-3 мин, помешивая.

4.Снимите с огня и растопите в горячем сиропе масло и кэроб (какао).

5.Тщательно перемешайте.

6.Постепенно вмешайте сухое молоко.

7.Добавьте измельченные орехи.

8.Вымесите массу и поставьте на час в холодильник.

9.Затем вылепите конфеты в форме грибных шляпок, обваляйте в какао (кэробе) и подавайте к кофе или чаю. 

 

Приятного аппетита.