Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Свинина по-строгановски с грибами

[показать]

600 гp. свинина (вырезка)
300 гp. грибы
2 шт. лук
1 ст. л. каперсы
1 ст. л. томатная паста
2 ст. л. сметана
200 мл. сливки молочные
пара веточек тимьяна
1 ст. л. горчица

В сковороде с высокими бортиками обжарить лук и грибы, минут 7.
[показать]
Добавить нарезанное брусочками мясо.
[показать]
Обжаривать все вместе еще минут 10. Добавить горчицу, томатную пасту, каперсы и листики тимьяна. Перемешать, влить полстакана воды и тушить до мягкости мяса (около 30 минут).
[показать] Добавить сметану, сливки, довести до кипения, приправить по вкусу и тушить еще минут 5.
[img]http://g4.s3.forblabla.com/u37/photo5049/20871030652-0/large.jpg#20871030652" />
Подавать с любым гарниром, например, с рисом.
[показать]
Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник