[600x400]
Ингредиенты:
- Лук зеленый 20 г
- Колбаса сырокопченая 400 г
- Сливочное масло 150 г
- Сыр твердых сортов 150 г
- Перец сладкий зеленый 2 шт.
- Помидоры красные 150 г

Приготовление:
Вымыть, обсушить и мелко порезать лук. Колбасу нарезать маленькими кубиками и смешать всё со сливочным маслом.
Натереть сыр на мелкой тёрке и смешать с получившимся фаршем.
Срезать у овощей верхушки и удалить сердцевину. Плотно наполнить начинкой и поставить в холодильник на 3−4 часа.
Перед подачей на стол нарезать фаршированные овощи тонкими ломтиками и выложить на блюдо.

[600x406]

[600x400]

[600x400]

[600x400]

Источник