Этап 1. Грибы тщательно промыть и при надобности очистить. Крупные грибы разрезать на две части.
Этап 2. Подготовить воду с уксусом, после чего залить этой смесью грибы, поставить на огонь и довести до кипения. Добавить соль и сахар и размешивать, пока все не растворится.
Этап 3. Добавить лавровый лист с перцем.
Этап 4. Варить на медленном огне с закрытой крышкой порядка 20 минут.
Этап 5. В чистую банку поместить грибы и рассол. Закатать и перевернуть вверх дном. Ждать, пока остынет.