Сосиски - 2 шт.

Перепелиные яйца - 4 шт.

Масло сливочное

Укроп

Соль

Один огурец

Зубочистки

 

Приготовление:

1. Сначала режем сосиски на две части вдоль, после с одной стороны надрезаем их по всей длине. 

2. Зубочисткой скалываем оба конца каждой сосиски, кладем на разогретую со сливочным маслом сковороду, слегка поджариваем и в центр вбиваем перепелиное яйцо.

3. Как только яйцо поджарится, аккуратно снимаем жареные сосиски со сковороды, кладем на тарелки, украшаем листочками огурцов и укропа.