Без заголовка
16-07-2026 13:20
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СОЛЬ ТКЕМАЛИ
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СОЛЬ ТКЕМАЛИ
Пряный соус из красных слив есть в этой соли. Лучшая соль для мяса птицы!
Для блюд из птицы, утки и гуся, курицы.
Ингредиенты:
морская соль среднего помола 500 г
ткемалевый соус 1 ст. л.
сублимированная слива 1 ч. л.
свежий чеснок 1 головка
сушеный чеснок 1 ч. л.
кориандр 1 ч. л.
уцхо-сунели 1 ч. л.
острый красный перец 0,5 ч. л.
черный перец горошком дроблённый 0,5 ч. л.
цветы сафлора 1 ч. л.
Приготовление:
Очищенные зубки чеснока измельчить очень мелко ножом.
К соли добавить ткемалевый соус и тщательно перемешать.
Добавить чеснок.
Хорошо перемешать, чтобы каждый кристаллик соли пропитался ароматом и вкусом чеснока и соуса.
Должна получиться немного влажная сыпучая масса.
Добавить остальные специи и хорошо перемешать.
Насыпать приправу в стеклянный контейнер и хранить в сухом прохладном месте.
Вы можете изменять количество и состав специй, чтобы создавать собственные смеси, подходящие под индивидуальные вкусы.
По материалам сайта: 7days.ru/caravan/ (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | magovar - Дневник magovar |
Лента друзей magovar
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»